Mátyus István (Kibéd, 1725 – Marosvásárhely, 1802. szept. 6.): orvos. Orvosi oklevelét Utrechtben szerezte. Göttingenben, Marburgban és Bécsben folytatott orvosi gyakorlatot, 1757-ben hazatért és Marosszék főorvosa lett. Könyvtárát (1326 kötet), nyomdáját és házát a marosvásárhelyi kollégiumra hagyta. Foglalkozott a testedzéssel és a mai értelemben vett testneveléssel is. – F. m. Diaetetika azaz a jó egészség megtartásának módját fundámentomosan eléadó könyv (I – II., Kolozsvár, 1762 – 1766); Ó és új diaetetica. . . (I – VI., Pozsony, 1787 – 1793).